Intresseområden sparade.
Tack, din epostadress är nu registrerad.
Nyhet | Geriatrik

Kadmium i mat orsakar benbrott

Ökade mängder kadmium i maten gör att fler svenskar blir bensköra och får frakturer, uppger Ekot. Kadmiumet finns i potatis och andra rotsaker, grönsaker och säd som tar upp metallen ur marken. Det är dubbelt så många kvinnor som drabbas av benbrott jämfört med män.

D0C061E2 91E3 41C2 A087 67D824C7D69B
Publicerad den: 2012-11-12

Annons

Ökade mängder kadmium i maten gör att fler svenskar blir bensköra och får frakturer, uppger Ekot.

Kadmiumet finns i potatis och andra rotsaker, grönsaker och säd som tar upp metallen ur marken. Det är dubbelt så många kvinnor som drabbas av benbrott jämfört med män.

Annons
Annons

Det är sedan tidigare känt att kadmium kan orsakar skador i både njurar och skelett.

    Källor

  • SR Ekot - http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid=83&grupp=10974&artikel=5342136

Du har valt bort en eller flera kakor vilket kan påverka viss utökad funktionalitet på siten.