Intresseområden sparade.
Tack, din epostadress är nu registrerad.
Nyhet | Allmänmedicin

Farligt transfett förbjuds av riksdagen

Konstgjorda transfetter ökar risken för hjärt- kärlsjukdomar och troligen också för diabetes och vissa cancerformer, skriver Dagens Nyheter. Trots det tilläts industriellt tillverkade transfetter.

D0C061E2 91E3 41C2 A087 67D824C7D69B
Publicerad den: 2011-03-21

Annons

Konstgjorda transfetter ökar risken för hjärt- kärlsjukdomar och troligen också för diabetes och vissa cancerformer, skriver Dagens Nyheter. Trots det tilläts industriellt tillverkade transfetter.

Transfetter tillverkas för att industrin ska kunna göra billigare produkter som håller längre. Danmark förbjöd industriellt tillverkade transfetter så tidigt som 2003. Sverige däremot valde att låta industrin frivilligt sänka halterna av transfett. Till och med Nyckelhålsmärkta produkter fick innehålla upp till 14 procent transfett.

Annons
Annons

Micropopcorn, kakor med lång hållbarhet, pulversåser, friterad mat och billiga importerade margariner är exempel på livsmedel som kan innehålla konstgjort transfett.

Sambandet mellan industriellt transfett och hjärt-kärlsjukdom är en av de bäst belagda.

    Källor

  • Dagens Nyheter - http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/karin-bojs-farligt-transfett-blir-forbjudet

Du har valt bort en eller flera kakor vilket kan påverka viss utökad funktionalitet på siten.